청양닭안심덮밥
담백한 닭안심살과 감자, 당근, 양배추, 양파, 호박을 같이 넣고 청양풍 소스를 넣어 감칠맛을 낸 덮밥 메뉴
-
분량 1인분
-
조리시간 60분
-
난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
대파(상)
KG(깐것_국내산)
3
-
풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
3
-
(닭고기)닭안심(냉장)
KG(국내산)
100
-
양파 행복한맛남(냉동)
PK.(볶음밥용_2kg_중국)
20
-
양배추(상)
KG(깐것_개당1.2∼2.2kg_국내산)
20
-
감자(커팅)
KG(채썰기_5*1*0.5cm_국내산)
30
-
쥬키니호박(상)
KG(개당400g내외_국내산)
10
-
아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
120
-
당근
KG(커팅_베트남)
10
양념재료
규격
1인량(g)
-
청양매운맛간장소스 행복한맛남
EA(2kg)
50
-
카놀라유
EA(18ℓ)
2
- 재료를 준비한다.
- 채소들은 채썰고, 닭안심은 알맞은 크기로 썰어 타지않게 중불에서 볶는다. 볶은 닭안심에 채소와 소스를 넣고 볶는다.
- 잘 지은 밥에 볶은 재료들을 얹고, 대파로 마무리한다.
TIP!
안심살을 볶음 때 살이 많이 흐트러질 경우 살짝 데쳐서 사용한다.
식단을 소개합니다.
청양닭안심덮밥
탕파국
단호박튀김
오이냉채
단무지
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.