지라시스시
´지라시´라는 뜻은 ´흩뿌리는 것´이란 뜻이 있어 ‘흩뿌림 초밥’이라고 합니다. 알록달록 꽃처럼 예쁜 지라시스시를 눈과 입으로 즐겨보세요~!
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분량 1인분
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조리시간 70분
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난이도 상
식재료
규격
1인량(g)
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해초무침(냉동)
PK.(2kg)
5
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다대기오이(상)
KG(개당200∼300g_국내산)
10
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계란지단(냉동)(700g) 행복한맛남
PK.(180*160*2mm10ea)
10
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크라비아후레쉬 대림(냉동)
PK.(1kg)
10
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적초생강(편) 코리아제니스
EA(1kg_중국)
5
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오복채 아나식품
PK.(1kg)
10
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
100
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무순(종자: 미국산, 재배: 국내산)
PK.(150g_미국)
5
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조미김가루 대천
PK.(1kg_국내산)
5
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연어스테이크
PK.(토막당130g*8ea_칠레)
15
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당근
KG(씻은_300~450g_중국)
8
양념재료
규격
1인량(g)
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배합초 행복한맛남
EA(2kg)
20
- 쌀은 깨끗이 씻어 불려서 밥을 짓는다.
- 오이,지단,당근은 채썰어 준비하고, 크래미,연어 등은 2*4`5CM정도 크기로 잘라둔다.
- 배합초를 섞은 밥위에 준비해둔 재료를 얹어준다.
- 기호에 따라 와사비장을 함께한다.
TIP!
오복채를 잘게 다져서 밥위에 뿌린 후 횟감을 올려주시면 GOOD~!
식단을 소개합니다.
지라시스시
맑은우동국물
만두카츠
단무지
배추김치
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