달래소스삼겹살구이
담백한 삼겹살에 향긋한 달래소스를 곁들여 먹는 메뉴로 영양만점 한끼 식사를 마련해 보세요!
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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달래
KG(국내산)
15
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슬라이스 흑마늘삼겹 행복한맛남
PK.(1kg)
60
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
10
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발사믹식초 바벨로
병(500㎖_이탈리아)
14
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이온물엿 참고을
EA(5kg)
4
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(면세)매일맛있는진간장 매일식품
EA(15ℓ)
5
- 달래는 2CM 크기로 커팅한다.
- 삼겹보쌈은 중탕하여 준비한다.
- 팬에 발사믹,진간장,물엿,물을 넣고 한소끔 끓어 오르면 삼겹보쌈을 넣고 국물을 끼얹으며 4~5분 정도 조린다.
- 삼겹보쌈을 건진 후 남은 소스에 달래를 넣어 살짝 끓여 마무리 한다.
- 삼겹보쌈을 0.7CM두께로 커팅한다.
- 그릇에 삼겹보쌈을 담고 달래소스를 얹어 제공한다.
TIP!
발사믹소스에 후추를 가미해도 좋습니다.
식단을 소개합니다.
달래소스삼겹살구이
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오이냉채
배추김치
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