삼겹살미나리볶음
해독과 중금속 배출에 탁월한 미나리와 삼겹살을 특제소스에 맛있게 볶아낸 미세먼지 극복 추천메뉴.
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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대파(상)
KG(깐것_국내산)
10
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돌미나리(상)
BOX(3.75kg_국내산)
40
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
20
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(돼지고기)삼겹살(냉동)
KG(슬라이스_0.5cm_덴마크)
90
양념재료
규격
1인량(g)
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가공꽃소금 가원
EA(3kg)
2
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순후추(후추100%)(파우치) 아워홈
EA(200g_베트남)
1
- 삼겹살을 3CM 크기로 커팅한다.
- 미나리는 4CM 길이로 커팅하고, 양파,대파는 채썰어 준비한다.
- 삽겹살, 대파를 볶아준다.(파기름이 충분히 베이도록)
- 미나리, 양파를 넣고 센불에서 살짝 볶아준 후 소금, 후추로 간을 한다.
- 그릇에 담아 제공한다.
TIP!
삼겹살이 식으면 기름이 굳으므로 항상 적온에서 배식할 수 있도록 한다.
식단을 소개합니다.
삼겹살미나리볶음
잡곡밥
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무생채
배추김치
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