치킨스테이크
겉은 바삭하고 속살은 부드러운 치킨스테이크. 양념이 속살까지 깊에 스며들어 오븐 또는 팬에 구우면 바로 완성인 메뉴입니다. 특별한 날, 색다른 치킨스테이크로 근사한 파티음식을 제공해보세요
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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(닭고기)닭안심(냉장)
KG(국내산)
100
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
10
양념재료
규격
1인량(g)
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순후추 청정원
EA(200g)
0
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미향(오뚜기) 행복한맛남
EA(1.8ℓ)
10
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가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
0
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아워홈 카놀라유500ml
EA(500㎖)
20
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다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
3
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(면세)매일맛있는진간장 매일식품
EA(15ℓ)
10
- 닭안심은 망치로 두드리고 칼집을 넣어 정종, 양파즙, 민찌마늘, 진간장, 후추가루로 양념하여 재워둔다
- 그릴에 식용유를 둘러 1을 구워낸다
- 배식용기에 닭을 담고 소스를 뿌려 배식한다.
TIP!
고기요리에는 고기 본래의 구수한 맛을 느낄 수 있는 담백하고 부드러운 맛의 소스가 제격이지만,
양념치킨소스는 달콤하면서도 약간 매콤한 맛이 일품인 한국인들이 좋아하는 소스로 치킨스테이크에 곁들이면 잘 어울린다.
식단을 소개합니다.
치킨스테이크
검정깨밥
고르곤졸라피자
야채샐러드&파인애플드레싱
무비트피클
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