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오징어볶음

쫄깃한 오징어를 매콤한 양념장에 맛있게 볶아 밥한그릇 뚝딱~!

오징어볶음 해산물 매콤안주류

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• 분량 1인분
• 조리시간 40분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 대파(상) KG(깐것_국내산) 3
• 풋고추(상) KG(찌개용_국내산) 3
• 양파 행복한맛남(냉동) PK.(볶음밥용_2kg_중국) 35
• 양배추(상) EA(깐것_개당1~2.5kg_국내산) 40
• 당근 KG(커팅_베트남) 5
• 대왕오징어채 KG(페루) 90

양념재료 규격 1인량(g)

• 오징어볶음용양념소스 행복한맛남 PK.(2kg) 24
• 카놀라유 EA(18ℓ) 3
• 굵은고춧가루(건고추:중국산) 해들촌 EA(1kg) 2
• 참기름(깨분100%) 행복한맛남 EA(1.8ℓ_외국산) 1
• 깨소금 동방제유 PK.(1kg_외국산) 0

조리법

1. 오징어는 해동한다.
2. 솥에 야채를 넣고 볶다가, 야채가 어느정도 익으면 오징어와 양념장을 넣고 볶는다
3. 완성된 오징어볶음을 그릇에 담아 완성한다.

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