낙지주꾸미볶음
영양의 보물인 낙지와 주꾸미를 맛있게 볶은 낙지주꾸미볶음입니다. 타우린이 풍부하여 신진대사를 활발하게 해주며,단백질이 풍푸하여 건강 보양식으로 추천합니다. 칼칼하고 매콤한 맛이 일품이며 밥에 비벼먹어도 맛있는 메뉴입니다.
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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대파(상)
KG(깐것_국내산)
5
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풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
5
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절단주꾸미
PK.(500g_베트남)
70
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절단낙지(M)(비배열)
PK.(1kg_베트남)
80
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양배추
KG(커팅_국내산)
40
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당근
KG(커팅_베트남)
20
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양파(상)
KG(깐것_120g내외_국내산)
40
양념재료
규격
1인량(g)
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카놀라유
EA(18ℓ)
3
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낙지볶음용소스 행복한맛남
PK.(2kg)
37
- 낙지는 알맞게 잘라 준비하고, 주꾸미와 함께 살짝 데쳐낸다.양파,당근, 양배추를 알맞게 슬라이스 하여 준비한다.
- 팬에 주꾸미, 낙지와 양념장을 함께 넣어 볶는다.
- 양파와 당근을 넣고 중불에서 볶다가 양배추를 마저 넣고 볶는다. 마지막에 대파를 넣어 완성한다
TIP!
냉동낙지를 사용할 경우 해동 한 후 사용하세요.
면과 함께 제공하여도 일품입니다.
식단을 소개합니다.
낙지주꾸미볶음
잡곡밥
콩나물냉국
새송이어묵조림
상추들깨겉절이
배추김치
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