불고기비빔면
쫄깃한 생라멘에 불고기와 버섯, 야채를 곁들여 특제 간장소스로 맛을 낸 이색 면메뉴
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분량 1인분
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조리시간 60분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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쑥갓(상)
KG(국내산)
10
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계란지단채(냉동)(700g).(2*2*80mm) 행복한맛남
PK.(0.7*0.7*80mm)
5
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(쇠고기)업진살(냉동)
KG(슬라이스__0.3cm_미국)
30
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목이버섯(말린)
PK.(200g_중국)
1
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적상추(상)
KG(국내산)
10
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전통유자(리뉴얼) 행복한맛남
PK.(2kg)
5
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생라면(1kg) 행복한맛남
EA
130
양념재료
규격
1인량(g)
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오리엔탈소스 행복한맛남
EA(2kg)
40
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로오쵸(노두유)
병(500㎖_중국)
1
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미향(오뚜기) 행복한맛남
EA(1.8ℓ)
5
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순후추(후추100%)(파우치) 아워홈
EA(200g_베트남)
0
-
다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
3
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(면세)매일맛있는진간장 매일식품
EA(15ℓ)
10
- 오리엔탈소스, 간장, 마늘, 로오쵸, 유자차를 비율대로 섞어 양념장을 만들어 준다.
- 목이버섯은 물에 불려 밑둥을 제거한 후 먹기좋은 크기로 잘라준다.
- 쑥갓, 상추는 세척 후 5CM 길이로 커팅한다.
- 업진살을 3CM 크기로 커팅하여 간장, 후추, 미향을 넣고 재워둔 후 볶아준다.
- 끓는물에 생라면을 삶아 찬물에 행궈 물기를 제거한 후 준비한다.
- 생라면에 양념장을 넣고 무쳐준 후 그릇에 담아 준비한다.
- 면 위에 쑥갓, 상추, 목이버섯, 업진살, 지단채를 올려 제공한다.
TIP!
아워홈의 불고기양념장(25401770)을 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있다.
식단을 소개합니다.
불고기비빔면
미니김밥
어묵국
미니만두카츠
단무지
배추김치
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