오트밀돈까스
귀리를 소화가 더 잘 되게 하기 위해 볶아서 껍질을 벗겨 압착한 것이 바로 우리가 ´오트밀´입니다. 우리 아이에게 색다른 돈까스를 제공해보세요!
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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빵가루(건식,4mm) 동원
PK.(1kg)
15
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꼬미다오트밀
PK.(500g_캐나다)
10
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(돼지고기)등심(냉장)
EA(까스용_약130g_국내산)
50
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대란
PK.(개당52~60g/10ea_국내산)
15
양념재료
규격
1인량(g)
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꽃소금 해표
PK.(1kg)
0
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순후추 오뚜기
PK.(150g)
0
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카놀라유
EA(18ℓ)
10
- 돼지고기를 망치로 두드려서 납작하게 만들어 준 다음 소금과 후추로 밑간을 해두세요
- 계란은 알끈을 제거하고 부드럽게 풀어서 준비하고 오트밀은 믹서에 갈아 빵가루와 함께 섞어주세요
- 밑간 해둔 돼지고기를 밀가루-달걀물-섞은 오트밀과 빵가루 순으로 옷을 입혀주세요
- 오트밀 옷을 입힌 고기를 기름에 튀겨주세요
- 고기가 익으면 꺼내어 어린이가 먹기 좋은 크기로 썰어 제공해주세요
TIP!
아이 연령에 따라 돼지고기 곱게 갈아서 납작한 완자형태로 빚거나 그냥 두들겨서 납작하게 한다.
식단을 소개합니다.
오트밀돈까스
카레라이스
맑은우동국물
치커리유자청무침
단무지
배추김치
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