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[아워홈오피스]제육두루치기

한끼 든든한 제육두루치기

아워홈 오피스 제육두루치기 온두부 점메추

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• 분량 1인분
• 조리시간 40분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 배추김치 행복한맛남(보통숙) PK.(10kg) 30
• 제육고추장불고기 행복한맛남 PK.(5kg) 200
• 콩나물(곱슬이,콩:중국산,미국산,캐나다산)(상) BOX(4kg) 85
• 양파 KG(깐것_개당_230g 이상_중국) 40
• 양배추 KG(깐것_개당1.4~1.9kg_중국) 25
• 당근 KG(깐것_200~250g_중국) 10
• 대파 KG(깐것_중국) 2

양념재료 규격 1인량(g)

• 굵은고춧가루(건고추:국내산) EA(1kg) 2
• 아워홈콩식용유 EA(18ℓ) 2
• 깨소금 동방제유 PK.(1kg_외국산) 1
• 백설탕 CJ EA(15kg) 1
• 가공 꽃소금(수입) 동광 EA(3kg_외국산) 1
• 참기름(깨분100%) 행복한맛남 EA(500㎖_외국산) 1

조리법

1. 대파는 어슷하게 커팅 한다.
2. 볶음솥에 대두유룰 두르고 제육을 넣고 볶다가 김치를 넣고 볶는다.
3. 제육과 김치가 반쯤 익으면 고추가루,후추,제염,설탕을 넣고 볶는다.
4. 볶아지면 마지막에 대파,나물깻잎,참기름,참깨를 넣어 볶으면서 마무리 한다.

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제육두루치기*온두부
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미역국
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