![[아워홈오피스]제육보쌈](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/9a26fb33-ca26-4145-a361-4baaee474b3b.jpg)
[아워홈오피스]제육보쌈
부드러운 돼지고기 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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(돼지고기)삼겹살(냉동)
KG(덩어리_약5~6cm_국내산)
100
-
강황가루(터머릭)
EA(500g)
1
-
마늘(상)
KG(깐것(기계)_중_국내산)
1
-
대파
KG(깐것_중국)
1
양념재료
규격
1인량(g)
-
통후추 에스비
EA(450g)
0
-
월계수잎(잎:터키) 미드미
EA(200g)
0
-
(면세)매일맛있는재래식된장 매일식품
EA(14kg)
4
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
200
- 물1500ML, 돼지고기 1KG, 강황15G, 된장30G, 통후추, 마늘, 월계수잎을 넣고 약40~50분 가열한다.
- 삶은 돼지고기는 편으로 썰은후 마르지 않도록 수육 삶은물을 수육위에 뿌려 제공한다.
TIP!
돼지고기는 완전 해동하여 조리한다.
식단을 소개합니다.
제육보쌈*견과류쌈장*온두부
건새우아욱국
잡곡밥
나트륨을줄인포기김치
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