![[아워홈오피스]파파돈까스](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/e0c6460d-ca5e-435c-831d-fb049146b32d.jpg)
[아워홈오피스]파파돈까스
양파와 대파를 조합한 돈까스 메뉴
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분량 1인분
-
조리시간 40분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
-
도톰왕등심돈까스Ⅱ 행복한맛남
PK.(160g*8ea)
160
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
25
-
대파
KG(깐것_중국)
10
-
데미그라스소스 행복한맛남
EA(2kg)
30
-
크리미양파드레싱 CJ
PK.(2kg)
20
양념재료
규격
1인량(g)
-
아워홈콩식용유
EA(18ℓ)
30
- 대파는 탕용으로 얇게 썰어 커팅하고 양파는 얇게 채 썰어 놓는다.
- 대파, 양파는 물에 담가 매운맛을 제거 한다.
- 솥에 식용유를 넣고 돈까스를 온도에 맞게 튀겨준후 기름을 빼준다.
- 데미소스는 끓여 준비한다.
- 양파드레싱에 양파를 넣고 버무려 준다.
- 그릇에 돈까스를 올리고 데미소스, 양파소스를 올리고 마지막에 대파를 올려 제공한다.
TIP!
대파, 양파는 사용 전 물에 담궈 매운맛을 제거해 주어야 맛이 좋습니다.
식단을 소개합니다.
파파돈까스
검정깨밥
유부장국
단호박범벅
무비트피클
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