밀면
부산 밀면의 맛을 그대로 구현한 메뉴
식재료
규격
1인량(g)
-
냉면 사누끼(냉동)
BOX(국수용_5kg)
160
-
무
KG(커팅_국내산)
60
-
삶은계란 행복한맛남
PK.(깐것1kg(20ea))
25
-
토마토(5kg)
BOX(150~200g/_국내산)
20
-
고명용 찢은양지(냉동) 행복한맛남
PK.(1kg)
4
-
(닭고기)통닭 11호 체리부로(냉장_1등급)
마리(국내산)
1
-
(닭고기)닭발 체리부로(냉장)
PK.(약2kg_국내산)
1
-
마늘(상)
KG(깐것(기계)_소_국내산)
1
-
생강(상)
KG(깐것_국내산)
0
-
양파 행복한맛남(냉동)
PK.(볶음밥용_2kg_중국)
1
-
풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
0
양념재료
규격
1인량(g)
-
(돼지고기)등심(냉동)
KG(중_까스용_100_국내산)
32
-
(쇠고기)잡뼈(냉동)
KG(호주)
22
-
나랑드사이다 동아오츠카
EA(1.5ℓ)
15
-
백설탕 백설
PK.(1kg)
0
-
2배양조식초 오뚜기
EA(18ℓ)
3
-
가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
5
-
(면세)매일맛있고맑은국간장 매일식품
EA(15ℓ)
7
-
(면세)매일맛있는진간장 매일식품
EA(15ℓ)
7
TIP!
사골을 직접 우리면 번거로우니 아워홈 한우사골잡뼈육수를 사용하면 더욱 간편하고 맛있다.
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