폭찹덮밥컵밥
테이크아웃으로 좋은 메뉴로 폭찹스테이크의 감칠맛이 돋보이는 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 상
식재료
규격
1인량(g)
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폭찹스테이크(냉동) 행복한맛남
PK.(1kg)
166
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그린빈스(냉동)
PK.(1kg_중국)
10
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파프리카(상)(노랑색)
KG(국내산)
15
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파프리카(상)(적색)
KG(국내산)
15
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베이비캐럿 새안푸드
PK.(907g_미국)
10
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브로콜리(냉동)
PK.(1kg_중국)
15
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양파(상)
KG(깐것_80g내외_국내산)
20
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쥬키니호박(상)
KG(개당400g내외_국내산)
15
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피망(상)(청색)
KG(개당90g∼_국내산)
15
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바질(홀)(말린)
EA(500g_국내산)
2
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[GAP인증] 베이비 모듬 4종
PK.(500g_국내산)
2
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아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
110
양념재료
규격
1인량(g)
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바베큐용소스 행복한맛남
EA(2kg)
15
- 양파, 청피망, 노랑파프리카, 적색파프리카, 쥬키니호박 는 가로 세로 2*2CM 커팅하고, 당근, 그린빈은 2CM는 커팅하고, 브로콜리는 한입 사이즈로 커팅 준비한다
- 양송이버섯 통조림 1/4등분으로 썬후 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 담궈 물기제거 후 준비해 놓는다. 준비된 야채는 기름을 두른팬에 넣고 쎈불에 볶아 놓는다.
- 폭찹스테이크는 완전 해동 후 볶음솥에 넣고 볶다가 야채를 넣고 살짝 볶으며 마무리한다
- 용기에 밥을 담고 다른용기에는 폭찹스테이크를 담고, 베이비모듬을 고명으로 얹어 제공 한다.
식단을 소개합니다.
테이크 아웃으로 그대로 제공한다
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