![[아워홈오피스]들깨귀리수제비](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/d5233aac-7933-440a-96f2-cf61a3b875c1.jpg)
[아워홈오피스]들깨귀리수제비
들깨탕 베이스에 귀리수제비를 넣은 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 하
식재료
규격
1인량(g)
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들깨탕 행복한맛남(냉동)
EA(5kg_중국)
150
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귀리수제비(3kg) 행복한맛남
PK.
150
양념재료
규격
1인량(g)
-
가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
0
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
225
- 들깨탕은 충분히 해동해서 준비한다.
- 귀리 수제비는 흐르는 물에 2시간 동안 담궈 해동 후 수제비 조각을 분리해준다.
- 들깨탕은 비율에 맞게 넣고 끓여준다 [물(1.5) : 들깨탕(1)]
- 귀리 수제비는 7분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 준비한다
- (3)의 들깨탕이 끓어 오르면 (2)의 수제비를 넣고 완전히 익힌다.
TIP!
마지막 단계에 송이향미유를 넣으면 더욱 고소해집니다.
식단을 소개합니다.
들깨귀리수제비
잡곡밥
철판훈제오리구이
무쌈
파프리카냉채
배추김치
![[아워홈오피스]얼큰수제비](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/8dd582cc-bfae-41a4-be89-a85b861a4d50.jpg)
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