![[아워홈오피스]삼겹살철판볶음밥](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/f4015b32-ea74-4705-ab91-0e062be7e688.jpg)
[아워홈오피스]삼겹살철판볶음밥
삼겹살, 파무침, 김치를 밥과 함께 볶아 제공하는 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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[아워키즈] (돼지고기)삼겹살미추리(무항생제)(냉장)
PK.(찌개용_1kg_국내산)
50
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배추김치(볶음밥용1cm) 행복한맛남
KG
70
-
아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
120
-
[CA]대파(커팅)
KG(원형_두께_0.2cm_국내산)
15
-
가루김(조미)(지도표 성경)
PK.(1kg_국내산)
2
-
콩나물(콩:중국산,미국산,캐나다산)(상)
KG
50
양념재료
규격
1인량(g)
-
[CA]굵은고춧가루(건고추:중국산)
EA(1kg)
5
-
깨소금 동방제유
PK.(1kg_외국산)
1
-
참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
1
-
푸드림가는정백당(백설탕)
EA(15kg)
3
-
[특가]해피스푼 콩기름 CJ
EA(18ℓ_외국산)
3
- 쌀을 불려 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 삼겹살을 1.5*1.5CM 크기로 커팅한다.
- 배추김치는 볶음밥용 크기로 커팅하고 대파는 길게 커팅하여 찬물에 담궈 준비한다.
- 솥에 기름을 두르고 삼겹살을 볶아주다가 김치, 고추가루, 설탕을 넣어 볶아준다.
- (4)에 밥을 넣고 볶아준다.
- 그릇에 볶음밥을 담고 채썬 대파와 김가루, 참깨를 올려 제공한다.
TIP!
삼겹살을 커팅하여 밥 위에 크게 올려줘도 좋습니다.
식단을 소개합니다.
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유부된장국
고구마맛탕
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야채피클
![[아워홈오피스]통삼겹살덮밥](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/7581fa9e-2797-49ac-a73f-90a03eef4800.jpg)
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