![[아워홈오피스]옥수수일식커리](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/fa9a56aa-9ed8-4f04-88fa-0de91cf0b3ce.jpg)
[아워홈오피스]옥수수일식커리
풍미 있는 일식 커리소스에 초당 옥수수, 브로콜리, 연근 등을 토핑한 일식 메뉴
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
찰옥수수 벌크(냉동)
BOX(14kg_중국)
40
-
아람미(센터9포이하)
EA(20kg_국내산)
120
-
양파후레이크 보부하이테크
PK.(500g_이탈리아)
10
-
컬리플라워(4-6cm커팅,냉동)
PK.(1kg_중국)
15
-
브로콜리(냉동)
PK.(1kg_중국)
15
-
연근(상) 행복한맛남(냉동)
PK.(1kg_중국)
15
-
파프리카(상)(적색)
KG(국내산)
20
-
가지(상)
KG(국내산)
20
-
[스마일]새송이버섯(중품)(정수)
KG(국내산)
20
-
양파(상)
KG(깐것_120g내외_국내산)
30
양념재료
규격
1인량(g)
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일식커리소스 행복한맛남
PK.(5kg)
120
-
식용유 백설
EA(1.8ℓ)
5
- 쌀은 90분간 불린 후 고슬하게 밥을 짓는다.
- 양파는 반은 채썰고 반은 웨지모양으로 썰어준다 (웨지모양 구워준기)
- 지 파프리카 옥수수 브로콜리 컬리플라워 새송이버섯은 먹기좋은 크기로 듬성듬성 자른후 기름을 붓고 샌불에 구워준다 (옥수수는 오븐에 쪄준다.)
- .솥에 일식커리소를 넣고 끓여주다 채썬양파를 넣어준다
- 접시에 밥을 담고 일식커리소스를 뿌린 후 구운 야채들을 얹고 양파후레이크를 뿌려 제공한다
TIP!
접시를 사용하여 밥 옆에 커리를 담아 제공하는 것이 더욱 좋습니다.
식단을 소개합니다.
옥수수일식커리
미소시루
멘치까스&돈까스소스
배추김치
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