냉쌀국수
쌀국수는 낮은 칼로리와 담백한 맛 때문에 꾸준히 인기 있는 메뉴 중 하나입니다.
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분량 1인분
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조리시간 20분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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흙쪽파(상)
KG(국내산)
10
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홍고추(상)
KG(국내산)
3
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쌀국수용육수(쇠고기맛) 행복한맛남
BOX(2kg)
70
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라이스누들(스틱형) 몬
PK.(400g／3mm_태국)
100
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청양고추(상)
KG(국내산)
3
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숙주(녹두:중국산,미얀마산,미국산,페루산)
KG
30
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양파
KG(깐것_개당_230g 이상_중국)
25
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고명용편육 슬라이스(2.7mm)
EA(1kg)
10
양념재료
규격
1인량(g)
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물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
350
- 쌀국수는 1시간 정도 물에 담궈 놓고, 숙주는 끓는 물에 데친 후 건져 놓는다.
- 양파는 얇게 슬라이스하고, 쪽파는 1cm 길이로 잘라둔다.
- 편육 행복한맛남 제품은 중탕한다.
- 쌀국수육수는 물과 1:5의 비율로 희석하여 끓여준 후 식혀서 냉장고에 보관한다.
- 용기에 끓는물에 데친 쌀국수를 담고 편육,양파,숙주,쪽파를 담은 후 쌀국수육수를 부어 제공한다.
TIP!
기호도에 따라 육수에 레몬쥬스를 넣어도 됩니다.
식단을 소개합니다.
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