![[아워홈오피스]호랑이부대찌개](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/c9e39c68-36d9-421e-bbff-44773e4a4feb.jpg)
[아워홈오피스]호랑이부대찌개
업진살을 강한불에 볶아 불맛 가득한 부대찌개
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분량 1인분
-
조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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(쇠고기)앞다리(냉동)
KG(깍뚝_소_1.5*1.5*1.5cm_호주)
10
-
(쇠고기)업진살(냉동)
KG(슬라이스_약0.15cm_미국)
40
-
홍고추(상)
KG(국내산)
3
-
쑥갓(상)
KG(국내산)
5
-
체다슬라이스치즈(5매) 동원
PK.(100g／5ea)
10
-
페파로니 오양
PK.(슬라이스1kg／295±10ea)
10
-
두부 행복한맛남
PK.(3kg_외국산)
20
-
베이크드빈스 삼아
EA(2.6kg)
30
-
부대찌개모듬햄(3종) 오양
PK.(1kg)
40
-
배추김치 행복한맛남(보통숙)
KG
50
-
굵은고춧가루(건고추:중국산)
EA(1kg)
2
-
대파
BOX(깐것_10kg내외_중국)
15
양념재료
규격
1인량(g)
-
미향(오뚜기) 행복한맛남
EA(1.8ℓ)
0
-
순후추(후추100%)(용기) 아워홈
EA(450g_베트남)
0
-
미생 행복한맛남
EA(1kg)
0
-
[스마일]다진마늘(중품)(냉동)(냉동)
PK.(1kg_중국)
1
-
꽃소금(포대) 도염원
PK.(15kg)
1
-
콩식용유(전용캔) 해표
EA(18ℓ)
2
-
아워홈 구수하고진한사골농축액
EA(2kg)
60
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
500
- 체다치즈는 대각선으로 반커팅해준다
- 홍고추와대파는 어슷 썰어준고 두부는 깍뚝설어준다
- 팬에 식용유를 붓고 김치 다진 소고기 마늘 후추가루넣고 볶다가 고추가루를 넣고 한번더 볶아준다
- (3)에 물과 사골육수를 넣고 푸욱끓이다 부대찌개용햄 페파로니햄 베이키드빈 을넣고 한번더 끓이다 소금 미생 으로 간을 맞춰준다
- 두부를 넣고 한 번 더 끓여준다
- 업진살을 강한불에 볶아준다
- 뚝배기에 부대찌개를 담고 볶아 놓은 업진살, 치즈, 홍고추, 대파, 쑥갓을 올려 제공한다
TIP!
아워홈 후레쉬햄을 넣어 제공하면 더욱 푸짐한 메뉴가 됩니다.
식단을 소개합니다.
호랑이부대찌개&라면사리
잡곡밥(10곡)
계란찜
브로콜리야채볶음
참나물겉절이
열무김치
![[아워홈오피스]갓김치돼지고기찌개](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/950133cd-ddf7-4b84-a7ba-d745156ac328.jpg)
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