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[아워홈오피스]쭈삼불고기

주꾸미와 삼겹살을 매콤한 고추장소스에 볶은 메뉴

주꾸미 삼겹살 밥 볶음메뉴

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• 분량 1인분
• 조리시간 30분
• 난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

• 절단주꾸미(M,비배열) PK.(500g_베트남) 80
• (돼지고기)삼겹살(냉동) KG(찌개용_1*2*3cm_국내산) 100
• 당근 KG(씻은중국) 5
• 양파 KG(깐것_개당_230g 이상_중국) 20
• 대파 KG(깐것_중국) 2
• 콩식용유(전용캔) 해표 EA(18ℓ) 3
• 양배추(상) KG(깐것_국내산) 30

양념재료 규격 1인량(g)

• 오징어볶음용양념소스 행복한맛남 PK.(2kg) 20

조리법

1. 삼겹살은 2CM두께로 썰고, 야채도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
2. 쭈꾸미는 데치고 식혀 반으로 썰어 준비한다.
3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 향을 내고 삼겹살을 소금, 후추 간하여 볶는다.
4. 야채와 쭈꾸미를 넣고 잠시 볶고 오징어볶응용양념소스를 넣어 끓으면 대파를 얹어 제공한다.

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